雪莲果外国名叫“阿贡”，即“神果”之意。它天生娇贵，生长在地下，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯。原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。

 
雪莲果作用和功效 
1.润肠通便 
雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。能帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。 雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。 
2.增强免疫力 
促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。 
3.排毒降火 
快速清洗肠毒，排出体内毒素，改善口臭等症状。能防治痘痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。 
4.控制血糖血压 
含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20多种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品。对高血压、糖尿病、心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。 
提醒：雪莲果性寒，胃寒者、过敏症不可多食哦。 
雪莲果食疗降血压 
食材：雪莲果1颗、银耳半朵、梨1个、枸杞冰糖适量。 
做法：雪莲果去皮放入水中，避免氧化，银耳泡发。待水烧开后放入其中，再转小火慢熬一个小时。最后将梨切块同枸杞、冰糖一起放入锅中，再焖煮20分钟即可。 
功效：除了雪莲果，银耳能够保护心脑血管，有抗血栓形成的功能；梨可以清热镇静，增加血管弹性，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人有好的辅助效果哦！ 
雪莲果泥面膜 
准备：雪莲果一个、鸡蛋清、红糖适量、维生素E胶囊一粒（压碎） 
做法：将雪莲果洗净去皮，打成碎泥状，加入鸡蛋清，一勺红糖和维生素E，混合搅拌。每晚睡前清洁好皮肤后，可以将雪莲果泥涂抹在脸上，15分钟后清水洗掉。 
功效：可以起到补水淡斑的效果哦！ 
此外，大家还可以举一反三，把雪莲果的功效发挥到最大。比如还可以用雪莲果、红萝卜、瘦肉、鸡脚做一道非常美味的鸡脚雪莲果汤，可以降血糖；或者用雪莲果、老母鸡、姜片、盐做成雪莲果鸡汤，可以促消化、调理胃肠道、血液、清除高血脂等。 
怎么样，这些方法都非常简单实用吧！希望对大家有帮助哦！